辣子雞丁

辣子雞丁
專給小倍的
做法～～

材料：
雞胸腿肉去骨(約三隻)
青椒 甜椒 黃椒 各一
蔥 1根
蒜頭 3粒
辣豆瓣醬

醃料：
醬油 1小匙
米酒 1大匙
太白粉 1大匙
香油 1小匙

做法：
1.雞腿去骨、去皮切丁，加入醃料後拌勻放置約 10分鐘。
2.蔥、蒜頭切末，青椒 甜椒 黃椒切塊備用。
3.鍋加入油，小火將雞丁炒至七分熟，瀝油撈起。
4.用剩下的油將蔥白、蒜頭爆香，加入切塊的青椒 甜椒 黃椒與備用雞丁，大火炒熟放入一匙的辣豆瓣醬以及蔥綠即關火。