這可以算是美國的雞蛋糕嗎?
做法很簡單
半個小時就可以做好
材料:
雞蛋 1 . 砂糖 45克 . 蜜糖 45克 . 無鹽奶油 90克 . 麵粉100克 . 發粉 2克 . 海鹽 1/8匙 . 檸檬皮 1個 . 檸檬汁 少許
做法:
1.將奶油溶化後打發一點，再將雞蛋和砂糖混合, 以打蛋器打勻,最後把蜂蜜加入
2. 將麵粉、發粉及海鹽過篩後的加入拌勻
3. 最後刨入 1匙的檸檬皮及 1匙檸檬汁, 靜置備用。
4.在考模上抹些許的奶油後，把烤箱預熱200 c ,將麵糊平均倒入模子，烤12~15分鐘即可
這是我用布丁粉做的所以不寫做法了><
蘋果 2 、奶油 150g 、白糖 60g 、肉桂粉 、普通派皮或是起酥派皮 1張
做法：
1.爐上加入奶油及糖
2.煮到微焦，將蘋果去皮去核切成四等份的蘋果
3.接著把去皮去核切成四等份的蘋果丟入，繼續小火煮到底部成現焦糖狀態
約10~15分鐘達到個人滿意的焦糖狀，加入肉桂粉
4.接著放入已經預熱的烤箱攝氏180 ~200度烤約15分鐘
5.這時利用時間把派皮裁成跟派模差不多大小的形狀備用，並且將蘋果排好在考盤的底部
3.烤15分鐘後取出把先前裁好的派皮蓋上去
4.再送入烤箱烤約15分鐘，烤好等溫度降下來再倒扣於盤子上，即完成
-- 發送自我的 iPhone
No comments:
Post a Comment